Stikkordarkiv: bonde

Matprosjektet: For økt lønnsomhet og merverdi til konsument.

Publisert: Forfatter: Morten Skåningsrud Legg igjen en kommentar
Foto: Morten Skåningsrud. - Gulrøtter fra Hurdal Ecovillage

Matprosjektet er til for deg og meg. Samtidig tar prosjektet sikte på å bedre vilkåret for bonden – og det er de allerede godt i gang med. Gjennom prosjektet forventes det at produsentene vil kunne øke lønnsomheten på sin produksjon og samtidig levere merverdi til konsument gjennom førsteklasses kortreist og bærekraftig produksjon, foredling og distribusjon… Continue reading Matprosjektet: For økt lønnsomhet og merverdi til konsument.

Landbruket for lokal mat

Publisert: Forfatter: Morten Skåningsrud Legg igjen en kommentar
Foto: Jan-Asle Ruud - Skotsk høylandsfe

Siste uke i september inviterte Hurdal kommune det lokale landbruket til samarbeidsmøte. Bygdas bønder svarte med å ta initiativ til økt satsing på lokal ureist mat. Landbruket viste stort engasjement da de ble presentert bærekraftsatsingen i kommunen, og ser gode muligheter for vinn-vinn-situasjoner der både den lokale bonden og miljøet kommer bedre ut ved at… Continue reading Landbruket for lokal mat